Nhahangchay - Tin hấp dẫn và chuyên sâu về ẩm thực Việt Nam
  • Home
  • Sức Khoẻ
No Result
View All Result
  • Home
  • Sức Khoẻ
No Result
View All Result
Nhahangchay - Tin hấp dẫn và chuyên sâu về ẩm thực Việt Nam
No Result
View All Result

ROSE NOUGAT – Cách làm KẸO NOUGAT (Kẹo sữa hạt – Kẹo Hạnh phúc :) )

admin by admin
June 17, 2020
in Uncategorized
41
ROSE NOUGAT – Cách làm KẸO NOUGAT (Kẹo sữa hạt – Kẹo Hạnh phúc :) )



(Engsub & Tiếng Việt) Easy soft NOUGAT from just butter, marshmallow and milk powder. List of ingredients and tips for a delicious nougat are available soon on my blog at
———–
Món kẹo này rất dễ làm, khó hỏng. Tuy nhiên để đảm bảo “chắc chắn không hỏng” và có kẹo ngon, ít ngọt, ít béo, không ngấy… thì cũng cần một vài bí kíp. Danh mục “bí kíp” đầy đủ mình đã viết ở blog, các bạn đọc trong bài viết này nhé:
Ở đây mình gạch đầu dòng những thứ quan trọng nhất thôi:

1. Bơ, Marshmallow và sữa bột là 3 nguyên liệu cơ bản phải có, không được bỏ qua/ thay thế. Những thứ mình dùng trong video đều là mua ở Hà Nội, không hề khó tìm. Các bạn ở tỉnh cũng có thể đặt đồ ship về tận nhà nhé (đồ mình dùng trong video mua từ Abby.vn, kể cả giấy gói kẹo và dụng cụ bấm miệng túi). Loại bơ và Marshmallow có ảnh hưởng tới hương vị kẹo, vd dùng bơ TH thì kẹo trắng và ít vị bơ sữa, ít ngấy hơn so với bơ nhập khẩu như Anchor, President…

2. Phần hạt, quả khô có thể thay tuỳ ý nhưng tổng lượng hạt và quả tối thiểu nên bằng tổng lượng bơ và marshmallow thì kẹo sẽ ngon và ít ngọt hơn. Nên có thêm tinh dầu hoa hồng, vani hoặc một loại quả dâu, cam, chanh… Nên dùng thêm những loại cánh hoa khô như hoa hồng, hoa mộc, đậu biếc, hoa cúc… vừa đẹp mà cũng giúp kẹo thơm ngon hơn.

3. Hạt nên rang vàng thơm, để nguội mới dùng. Khi nấu bơ và nấu kẹo cần để lửa nhỏ nhất, dùng bếp hồng ngoại hoặc bếp từ và quấy liên tục để nguyên liệu hoà quyện và không bị cháy.

4. QUAN TRỌNG NHẤT: Kẹo ngon hơn SAU KHI ĐỂ NGĂN MÁT TỦ LẠNH QUA 1 ĐÊM HOẶC 1 NGÀY. Kẹo có thể bảo quản trong túi hoặc hộp kín khoảng 4 – 5 tuần, để ngăn mát tủ lạnh nha.
——–
MUSIC: Touching Moment and Forever Yours by Wayne Jones from Youtube Audio Library

Nguồn: https://nhahangchay.org

Xem thêm bài viết khác: https://nhahangchay.org/handmade/

Xem thêm Bài Viết:

  • Tại sao Cakhia TV trực tiếp bóng đá lại được ưa chuộng?
  • MEEY CRM là ứng dụng quản lý kho và khách hàng chuyên biệt dành cho các nhà môi giới bất động sản
  • Tỷ lệ kèo bóng đá trực tuyến hôm nay? Cách chơi bóng đá trực tuyến
  • Chi hơn 10 tỉ đồng xây chợ đầu mối chào mừng xã nông thôn mới rồi… bỏ hoang
  • Tiền ‘chảy’ mạnh vào bất động sản, thị trường sắp ‘đổi màu’?
Previous Post

Màn đánh ghen "kịch tính"giữa công ty người yêu

Next Post

Truyện thực tế 2020: Chứ trinh - Phần 5 (hết) - Truyện Mc Trà Thanh

Next Post
Truyện thực tế 2020: Chứ trinh – Phần 5 (hết) – Truyện Mc Trà Thanh

Truyện thực tế 2020: Chứ trinh - Phần 5 (hết) - Truyện Mc Trà Thanh

Comments 41

  1. Dao Phuonganh says:
    2 years ago

    Có thể thay sữa bột nguyên kem bằng gì được ạ

    Reply
  2. Tuấn Nguyễn says:
    2 years ago

    Nướng ở 170 độ C 🙁 ko có lò vi sóng thì tính sao giờ???

    Reply
  3. Nhi Nguyễn says:
    2 years ago

    Khỏi bơ đc k ạ

    Reply
  4. Quỳnh Thục says:
    2 years ago

    Ngon quá

    Reply
  5. Mimi house says:
    2 years ago

    Add cho em hỏi cái máy bấm đóng gói kẹo mìh mua ở đâu ạ

    Reply
  6. Hà Khánh says:
    2 years ago

    Thay sữa bột bằng sữa ông thọ được k ạ

    Reply
  7. Phong Trần says:
    2 years ago

    Cánh hoa hồng mua ở đâu vậy ad?

    Reply
  8. Trang Nguyen says:
    2 years ago

    Chị ơi, kẹo làm xong bắt buộc phải bảo quản tủ lạnh à chị? Nếu cho vào lọ kín có thể để ở nhiệt độ phòng ko ạ? Và để được bao lâu ạ? E cảm ơn chị ạ!

    Reply
  9. Duy Nguyễn says:
    2 years ago

    Công thức này làm đc bn kẹo ạ

    Reply
  10. Trang Mom TV says:
    2 years ago

    Trông ngon,đẹp và hấp dẫn quá chị ơi. Ăn kẹo này là hạnh phúc thiệt luôn. Cảm ơn chị đã hướng dẫn làm kẹo hạnh phúc.

    Reply
  11. Alice Tran says:
    2 years ago

    Với công thức này thì đủ cho khuôn 60c không ạ?

    Reply
  12. Mai Linh Nguyễn Thị says:
    2 years ago

    .

    Reply
  13. Hong thi Nguyen says:
    2 years ago

    Co oi cho con hoi .co mua bao KEO va do BAM do ø dau vay co.cam on a

    Reply
  14. Trần Vân Anh says:
    2 years ago

    Chị ơi máy kẹp đóng kẹo và vỏ kẹo xinh quá, cho em hỏi chị mua ở đâu ạ?

    Reply
  15. Trang Ha says:
    2 years ago

    Cho m hỏi máy hàn túi cầm tay đó mua ở đâu ạ

    Reply
  16. Nhi Nguyen says:
    2 years ago

    xem xong chỉ muốn vào bếp làm ngay thui 😋😋😋

    Reply
  17. linh nguyễn says:
    2 years ago

    E rang hạt bằng chảo thay lò nướng được không ạ? Tại nhà e không có lò nướng ạ.

    Reply
  18. kis yomy says:
    2 years ago

    Bơ nhạt là phô mai hả chị ?

    Reply
  19. dung bui says:
    2 years ago

    Hi chị, cho em hỏi là nên dùng bột sữa nguyên kem của thương hiệu bào ạ

    Reply
  20. Alice Tran says:
    2 years ago

    Em làm đến bước cho bột sữa vào khuấy thì nó không chảy bột sữa ra mà bị cứng ấy ạ 🙁 có cách nào khắc phục không ạ

    Reply
  21. Minh Dang says:
    2 years ago

    Chị mua cái kẹp dán miệng túi ở đâu vậy

    Reply
  22. love nhu says:
    2 years ago

    Thanks Ct của chị ạ,em vừa làm xong

    Reply
  23. Tieuut Store says:
    2 years ago

    Vỏ để gói kẹo mua ở đâu ạ

    Reply
  24. Diem Nguyen says:
    2 years ago

    Chi oi kẹo mrsmalo mình tự làm rồi làm thành kẹo này được k chị

    Reply
  25. Món Chay Mỗi Ngày says:
    2 years ago

    Nhìn kẹo bạn làm rất đẹp, cảm ơn bạn đã chia sẽ.

    Reply
  26. Nhung Thỵ says:
    2 years ago

    Chị ơi chị làm bằng công thức với lòng trắng trứng đc k? Plsss

    Reply
  27. Tu Quyen says:
    2 years ago

    chị ơi nếu làm xong đóng gói bảo quản nhiệt độ phòng thì được khoản mấy ngày ạ

    Reply
  28. Dang Hoaian says:
    2 years ago

    Ko có hương hoa hồng đc ko b

    Reply
  29. Như Hoa says:
    2 years ago

    Sao kẹo của mình nó bị dẻo k cứng lại vậy 🙁

    Reply
  30. Vy Vy says:
    2 years ago

    Kẹo này hay làm nhân trong mấy loại socola nè

    Reply
  31. Emy Sutari says:
    2 years ago

    I love rose nougat,,😙

    Reply
  32. Michiko Cayce says:
    2 years ago

    Ive never seen this in my life. Does this melt on room temperature or during shipping?

    Reply
  33. Heehee Cookie says:
    2 years ago

    c ơi e làm kẹo bị cứng chị có thể cho e biết lý do vì sao k ạ 🙁

    Reply
  34. Thuỷ Mộc says:
    2 years ago

    E làm Sao ko đc khô vs cứng như của chị

    Reply
  35. Lan Nguyen says:
    2 years ago

    Kẹo này bảo quản ntn và được bao lâu vậy c. Và đun cách thủy được không ạ? Em cảm ơn ạ.

    Reply
  36. Ngân Giang Nguyễn Thị says:
    2 years ago

    Tinh dầu hoa hồng , ngta nói ko đc ăn….. Vậy mình cho vô kẹo có sao ko ạ

    Reply
  37. Sang Nguyen says:
    2 years ago

    Chị ơi, k có bột sữa thì mình có thay bằng gì đây chị

    Reply
  38. Ngọc Anh Phạm says:
    2 years ago

    Chị ơi cho em hỏi nếu không có hoa hồng khô thì dùng hoa hồng tươi được không ạ ?

    Reply
  39. Nghi Nguyễn says:
    2 years ago

    Bột sữa nguyên kem mua ở đâu vậy bạn 🙁

    Reply
  40. Hieu Huynh says:
    2 years ago

    Mấy cái viên trắng nấu tan chảy ra là cái gì vậy, các bạn biết cho mình biết nhé, mua ở đâu nà, nhìn ngộ mà ko biết đọc tiếng anh hihihi. 😊😀

    Reply
  41. Lan ngo thanh says:
    2 years ago

    C ơi, hihi! C cho em link vào mục cái í luôn được ko. Nhiều quá em ko biết tìm kiểu gì cơ ạ 😅

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Xem Thêm

No Content Available
  • Giới Thiệu
  • Liên Hệ
  • Chính Sách Bảo Mật

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • Home
  • Sức Khoẻ

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.