Nhahangchay - Tin hấp dẫn và chuyên sâu về ẩm thực Việt Nam
  • Home
  • Sức Khoẻ
No Result
View All Result
  • Home
  • Sức Khoẻ
No Result
View All Result
Nhahangchay - Tin hấp dẫn và chuyên sâu về ẩm thực Việt Nam
No Result
View All Result

Mooncake Recipe – Bánh Trung Thu (Bánh dẻo)

admin by admin
June 2, 2020
in Uncategorized
32
Mooncake Recipe – Bánh Trung Thu (Bánh dẻo)



Full recipe (Cong thuc day du)
► GET MY COOKBOOK here:
► Items in my kitchen and pantry

Subscribe for more videos:

Join me on other social media
● Instagram:
● Google+
● Facebook:
● Twitter

If you recreate any of my recipes, please share a photo of your food on social media by inserting #HelenRecipes. Your food will be featured in my video someday 😉

Ingredients (makes 4 mooncakes, 180g each)
For the filling
1/2 cup peed split mung beans
1/2 cup water
1 tbsp vegetable oil
9 g vanilla sugar (or 1 tbsp vanilla extract)
1 pinch of salt
1 tbsp vegetable oil + 1 tbsp cooked glutinous rice flour (to cook the paste)
For the dough (snow skin)
1.5 cup cooked/roast glutinous rice flour (Bot banh in deo/bot nep chin / Koh Fun)
1.5 cup simple syrup
1/4 tsp pomelo aroma extract

Nguyên liệu: (làm được 4 cái bánh cỡ 180g)
Phần nhân:
1/2 chén đậu xanh cà không vỏ
1/2 chén nước
1 ms dầu ăn
9g vani đường (hoặc 1 ống vani)
1 nhúm muối
1 ms bột nếp chín + 1 ms dầu ăn để sên nhân
Phần bột:
1.5 chén bột nếp chín/bột bánh in dẻo
1.5 chén nước đường
1/4 mcf tinh dầu hương bưởi

You can buy mooncake molds at

Note: Because we don’t put any synthetically produced preservatives in our mooncakes, they can’t be kept as long as the store-bought ones. Depending on how well you “stir-fry” the fillings, they can only be kept for 3 to 7 days in a cool place. But I would suggest you eat them within 3 days 🙂

Baked Mooncake (Banh Nuong)
Purle Mooncake (Banh Trung Thu Tim)

Music courtesy of Audio Network

Nguồn: https://nhahangchay.org

Xem thêm bài viết khác: https://nhahangchay.org/am-thuc/

Xem thêm Bài Viết:

  • Tại sao Cakhia TV trực tiếp bóng đá lại được ưa chuộng?
  • MEEY CRM là ứng dụng quản lý kho và khách hàng chuyên biệt dành cho các nhà môi giới bất động sản
  • Tỷ lệ kèo bóng đá trực tuyến hôm nay? Cách chơi bóng đá trực tuyến
  • Chi hơn 10 tỉ đồng xây chợ đầu mối chào mừng xã nông thôn mới rồi… bỏ hoang
  • Tiền ‘chảy’ mạnh vào bất động sản, thị trường sắp ‘đổi màu’?
Previous Post

10 bài tập để có được cơ đùi săn chắc chỉ với 10 phút mỗi ngày

Next Post

Ý tưởng kinh doanh đồ handmade “tuyệt đỉnh” | YOUTV

Next Post
Ý tưởng kinh doanh đồ handmade “tuyệt đỉnh” | YOUTV

Ý tưởng kinh doanh đồ handmade “tuyệt đỉnh” | YOUTV

Comments 32

  1. Thảo Nguyễn says:
    3 years ago

    Cho em hỏi phần sên đậu xanh lúc sên là bỏ thêm dầu ăn và bột dẻo, còn lúc xay là cũng bỏ dầu ăn nữa đúng ko ạ

    Reply
  2. Valeria B says:
    3 years ago

    This looks phenomenal. I have a question, though, would fried glutinous rice flour work for this recipe? It's the only thing I can find in my city :/

    Reply
  3. RJVersusCookbook says:
    3 years ago

    Anyone find where I can find cooked glutinous rice flour in the United States? Can’t find it online or anything. I read cooking it yourself won’t give you the texture. Any substitutes I can know about?

    Reply
  4. Bạch Lê says:
    3 years ago

    nói tiếng Anh ghê quá

    Reply
  5. Trinh Tran says:
    3 years ago

    Hi Helen, can I use rice flour (glutinous-fried)

    Reply
  6. Bạch Lê says:
    3 years ago

    người Mỹ hiểu được chết liền

    Reply
  7. Bạch Lê says:
    3 years ago

    nói tiếng anh ghê quá

    Reply
  8. Hiền Phạm says:
    3 years ago

    Lam Nguyễn Tùng ban cmt rất là đúng nhìn cô này làm trông gớm quá mình xem vài clip của cô này dạy dở lắm

    Reply
  9. Brandon Le says:
    3 years ago

    hi do u need to use the pomelo extract or can iuse the pandan too?

    Reply
  10. Hoan Nguyen says:
    3 years ago

    e nghĩ chị sên chắc tầm 5phút thôi ý

    Reply
  11. Quyen Huynh says:
    3 years ago

    lúc trộn bột bạn để nước đường vào trong cái tô,xong bạn bỏ bột vào trông nước đường trộn từ từ bột sẽ mịn, không đống cục

    Reply
  12. Dzung's Kitchen says:
    3 years ago

    Helen giỏi quá

    Reply
  13. Sam Fitzgerald says:
    3 years ago

    also the mung bean so dry…I'm sure not have good taste

    Reply
  14. Sam Fitzgerald says:
    3 years ago

    the skin so wet….look not good at all…

    Reply
  15. Dai-Nghia Nguyen says:
    3 years ago

    is this type of rice flour u dont bake?

    Reply
  16. Lâm Nguyễn Tùng says:
    3 years ago

    một chút góp ý cho chị
    1. chị trộn bột e thấy chưa chuẩn, còn quá dính và ướt
    2. vì bột còn quá ướt nên khi chị cho vào khuôn sẽ bị dính, và đồng thời bột cũng bị dính vào các đầu ngón tay của chị, làm video trông ko sạch sẽ và bắt mắt mấy
    3. và cái bánh này của chị nhìn bên ngoài cũng đã thấy ướt rồi, không thể gọi là bánh da tuyết được

    Reply
  17. Tina Do says:
    3 years ago

    E thay bằng bột nếp ko thoii thay vì bột nếp đã nấu chín dc ko hả C ? E ko tìm thấy dc cooked glutinious rice flour
    E cảm ơn C

    Reply
  18. thom nguyen says:
    3 years ago

    C ơi c cho e hoi chút ạ. Tỷ lệ giữa đường và nước là bao nhiêu. Và cả tỷ lệ giữa bột bánh dẻo và nước đường nữa ạ. Tks c

    Reply
  19. Lotus Koi says:
    3 years ago

    Can you please give me your exact website where you find your mooncake mold.  The amazon website you gave me are too broad and I have to really look at every site in order to find your exact orange mold that you use in the video. I am so sorry but I don't have patience for that.   Please reply back.  Thank you.

    Reply
  20. thuy hoang says:
    3 years ago

    chị ơi làm xong là ăn liền đung ko

    Reply
  21. Nguyễn Thanh Nhàn says:
    3 years ago

    thanks chị nha. chị dễ thương quá. Lại thân thiện nữa :3

    Reply
  22. nhựt tín lê says:
    3 years ago

    THẤY DỄ QUÁ NHƯNG KHÔNG BIẾT MÌNH LÀM ĐƯỢC KHÔNG

    Reply
  23. Nguyễn Thanh Nhàn says:
    3 years ago

    chị ơi, mình làm bánh này bảo quản được bao nhiêu ngày vậy chị ?

    Reply
  24. Gril Good says:
    3 years ago

    Xin hoi neu khong co bot nep chin lam bot nep song co duoc khong.lam bot nep song sao do dem di nuong nhu vay co duoc khong a.

    Reply
  25. Dream high says:
    3 years ago

    Hi,Helen..l can t find pomelo aroma..what can l substitute?

    Reply
  26. Hà Anhh Ph says:
    3 years ago

    Chị ơi nếu em không thích ăn quá ngọt thì có thể giảm lượng đường nhưng vẫn giữ nguyên lượng nước theo công thức của chị khi làm nước đường không ạ? Em cảm ơn chị.

    Reply
  27. F R Naqshbandi says:
    3 years ago

    HI dear Helen
    your recipes are amazing just like you and i really want to try your recipes but can't find out all ingredients i really want to no haw to make rice flour please please help me and i don't no how many kind of rice flour are available please make a video about rice flour plzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
    THANK YOU

    Reply
  28. Redrose Tulips says:
    3 years ago

    looks so yummy

    Reply
  29. Ho mama says:
    3 years ago

    chị ơi, nếu mình không mua dc bột dẻo này, mình rang hoặc cho bột nếp vào lò nướng dc ko chị. Em muốn làm cho bé nhà em nhưng lại ko có bột này 🙁

    Reply
  30. HTV3 says:
    3 years ago

    Chị ơi em không có tinh dầu bưởi thì phải làm sao hả chị?

    Reply
  31. Anne Le says:
    3 years ago

    Thanks Helen.

    Reply
  32. Anne Le says:
    3 years ago

    Hi Helen,  I have a question for you.  How many cake do you make with you ingredients?   Thanks.

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Xem Thêm

No Content Available
  • Giới Thiệu
  • Liên Hệ
  • Chính Sách Bảo Mật

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • Home
  • Sức Khoẻ

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.